Lagastronomía cordobesa es una de las más conocidas de España. Sus platos típicos están basados en el uso de productos e ingredientes naturales. Aquí os dejamos un listado con los restaurantes que visitamos y os recomendamos dónde comer en Córdoba: CASA MAZAL. LA TABERNA DEL RÍO.
4cucharadas de harina. Sal al gusto. Preparación. Poner a hervir una olla con agua, sal, el zumo de un limón y 2 cucharadas de harina. Mientras limpiar las alcachofas de una en una dejando sólo el corazón y la parte más tierna de las hojas e inmediatamente frotar con un limón partido a la mitad para que no oscurezcan eLacocina cordobesa y en general la andaluza goza de ser una de las más reconocidas a nivel mundial, tanto por lo variado de sus recetas como por lo sanas y equilibradas que resultan. Alcachofas a la montillana 11.- Parrillada de verduras 12.- Ración de queso manchego (100 g.) Cocinamosdos recetas, la primera fue el Salteado de alcachofas al Montilla Moriles con Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches que propuso la chef Carmen María Sánchez para este show cooking digital, y queremos compartir con vosotros la elaboración paso a paso porque es una receta tradicional que todos tenéis que probar
LaCata del Vino Montilla-Moriles 2023, dedicada en esta edición a Ginés Liébana y a Picasso, arranca hoy con más visos gastronómicos que nunca.Un total de seis establecimientos ofrecerán en sus respectivos stands lo mejor de la gastronomía cordobesa. Éstos son Taberna La Montillana, Bodegas Campos, Casa Pepe de laCómococinar alcachofas: ocho técnicas y un truco para aprovecharlas enteras La verdura de nuestro logo se puede preparar de muchas formas diferentes. Tenemosque reconocer que las alcachofas no es uno de los alimentos que más nos gusta pero cada día que pasa las consumimos más. En unas jornadas probamos unas exquisitas alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra y ahora cuando están en temporada aprovechamos y las preparamos varias veces.. También nos encanta la receta Estavilla cordobesa se rodea de cepas centenarias con cuyas uvas se elabora uno de los mejores vinos españoles. Es hora de descubrirla en una escapada de otoño - Foto 6 LasAlcachofas a la montillana son una joya gastronómica proveniente de la rica tradición culinaria de Córdoba, España. Se denominan “a la montillana” por el vino h2bJce0.